Szkoła 2-letnia na podbudowie gimnazjum lub 8-letniej szkoły podstawowej

Kształci w zawodzie:  kucharz małej gastronomii

• otrzymują przygotowanie do pracy:
  
  • w gastronomii jako kucharz, pomocnik kucharza (restauracje, bary, kawiarnie, stołówki żywienia zbiorowego)
• mają prawo kształcić się w uzupełniającym  technikum gastronomicznym
• otrzymują PAŃSTWOWE ŚWIADECTWO I DYPLOM uzyskania tytułu zawodowego

• stosowania odpowiednich metod obróbki cieplnej w produkcji potraw
• sporządzania potraw i napojów różnymi technikami
• sporządzania dań garmażeryjnych, dietetycznych i deserów
• pieczenia ciast, garnirowania i flambirowania potraw oraz nakrywania stołów
• przeprowadzania inwentaryzacji 
• sporządzania podstawowych dokumentów służących rozliczeniu kuchni 
• sporządzania dokumentów potrzebnych w działalności gospodarczej
• przestrzegania zasad organizacji oraz bezpieczeństwa i higieny pracy
• obsługi sprzętu i urządzeń gastronomicznych
• układania jadłospisów
• utrwalania żywności
• stosowania maszyn i urządzeń uzywanych w poszczególnych procesach technologicznych
• prawidłowej konserwowacji maszyn i urządzeń
• stosowania systemu bezpieczeństwa i jakości żywienia HACCP
• wypełniania PITu 
• sporządzania CV

• oryginał świadectwa ukończenia szkoły
• trzy fotografie
• podanie i kwestionariusz (pobrane w sekretariacie)
• zaświadczenie lekarskie o aktualnym stanie zdrowia uzyskane od lekarza pierwszego kontaktu
• w miesiącu wrześniu (po pobraniu skierowania ze szkoły) badania na nosicielstwo i zaświadczenie od lekarza medycyny pracy - koszt badań pokrywa szkoła.

• pracownie specjalistyczne (pracownie technologiczne, informatyczne i pracownia barmańska oraz pracownia bufetu śniadaniowego)
• wysoko kwalifikowana, doświadczona i przychylna kadra pedagogiczna
• atrakcyjne miejsca zajęć praktycznych
• fachowa opieka kierownika zajęć praktycznych
• bogato wyposażona biblioteka szkolna
• egzaminy semestralne, poprawkowe oraz egzamin dyplomowy - BEZPŁATNIE
• stypendia

• legitymację szkolną
• prawo do zniżki MZK, PKP, kina, teatru i innych
• zachowują prawo do świadczeń rentowych i alimentacyjnych